De Espresso Martini is een moderne klassieker: romig, krachtig en geliefd door koffieliefhebbers. Deze alcoholvrije variant heeft dezelfde rijke smaak, maar dan 100% mocktail. Perfect na het eten, voor een feestje of als stijlvolle koffiedrank.

Korte geschiedenis van de Espresso Martini

De Espresso Martini werd in de jaren ’80 bedacht door de Britse bartender Dick Bradsell. Een model vroeg hem om “iets dat me wakker maakt”. Bradsell combineerde wodka, espresso en suikersiroop en serveerde het in een martiniglas, zo ontstond de Espresso Martini.
De mocktailversie behoudt de krachtige koffiebeleving, zonder alcohol.

Ingrediënten (1 glas)

• 50 ml decaf espresso

• 50 ml slagroom

• 1 el suikersiroop

• Snufje zout

• 5 ijsblokjes

• 2 el cacaopoeder

• 3 koffiebonen

Bereiding

1. Zet espresso en laat afkoelen.

2. Doop de rand van het glas in siroop en cacao.

3. Voeg espresso, slagroom, zout en ijs toe aan de shaker.

4. Shake tot er condens ontstaat.

5. Schenk in het glas.

6. Garneer met 3 koffiebonen.